Omniroast: perfect adaptat extracțiilor espresso sau filtru.
Cafea de specialitate, arabica 100%,crescuta într-o arie geografica, clar delimitate, culeasă cu atenție, având diferite procesări, prăjită cu grija în funcție de diferiți parametrii.
Cafeaua variază foarte mult în funcție de regiunea de creștere, soi, altitudine şi procesare. Veți găsi toate aceste informații trecute pe fiecare dintre pungile noastre.
Colombia El Penol
Cafeaua este culeasa de micii agricultori din municipiu în același mod ca în mare parte a ţării. Familiile şi vecinii își împart forța de muncă pentru a colecta cireșele, acestea sunt în mod obișnuit spălate şi uscate în ferma, la altitudini mari, pe pante abrupte. Datorită numeroaselor microclimate, feţelor abrupte ale versanților şi schimbărilor climatice, există adesea recolte proaspete de cafea pe tot parcursul anului. Pentru Penol perioada de recoltare de regula este martie şi iunie. Încălzirea globala a adus schimbări semnificative climatului din Columbia, acest lucru aducând unor zone provocări, altora oportunități.
